大安的纺织厂历史悠久，不少老工人都在这里干了一辈子。厂里的机器虽然有些老旧，但运转起来还是很有节奏感的。每天早上，机器的轰鸣声准时响起，像是给整个城市敲响了起床的钟。纺织厂的产品主要销往周边县市，有些还出口到国外。厂里的工人大多都是本地人，他们熟悉每一台机器的脾气，也熟悉每一种布料的特性。在这里工作，不仅仅是谋生，更像是一种传承，一种对传统手艺的坚守。
食品加工厂则充满了烟火气。走进厂区，就能闻到一股浓郁的腊味，让人忍不住咽口水。这里的腊肉和豆豉都是用传统方法制作的，不加任何添加剂，味道纯正。腊肉的制作需要经过腌制、晾晒等多个工序，每一道工序都要讲究，才能保证口感。豆豉的制作则更简单些，但选用的黄豆必须是当地的品种，这样发酵出来的豆豉才够香。厂里的工人大多是中年妇女，她们手脚麻利，一边干活一边聊天，整个厂区都充满了欢声笑语。
机械厂虽然不起眼，但却是大安农业的重要帮手。厂里的工人大多是男性，他们身手矫健，对各种机械工具了如指掌。农忙时节，厂里经常忙得不可开交，因为农民们需要锄头、镰刀这些工具来耕种和收割。厂里的设备虽然简陋，但工人们的技艺却很精湛，他们能根据农民的需求，定制各种尺寸和形状的工具。这些工具虽然简单，但却是农民们的好帮手，没有它们，农田里的活儿可不好干。
木材加工厂则充满了艺术气息。厂里的木雕师傅们都是手艺精湛的老艺人，他们能将普通的木头雕刻成各种精美的艺术品。厂里有一件镇厂之宝，是一尊高达两米的木雕佛像，佛像的每一个细节都栩栩如生，让人叹为观止。除了木雕，厂里还生产各种家具，从简单的木椅到复杂的雕花床，应有尽有。这些家具不仅实用，而且美观，很多城里人都喜欢来这里挑选家具，带回去装点自己的家。
来自云南普洱的慎先生，是个老烟民，也是大安的常客。他每次来大安，都要去那家食品加工厂买腊肉，他说那里的腊肉是他吃过最好吃的。慎先生还特别提到了大安有些什么厂，他说：“大安的厂子虽然不多，但每个都很有特色。尤其是那家食品加工厂，他们的腊肉和豆豉，我每次来都要带几斤回去，送给亲戚朋友。大安有些什么厂，这个问题问得好，大安的厂子虽然小，但都是实实在在的东西，不像现在很多厂子，搞的都是虚的。”慎先生对大安的厂子评价很高，他说这些厂子不仅生产出了好东西，还保留了一种传统和匠心。